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【アミューズ】

鱈のリエットと白子

【冷菜】

ずわい蟹とオマール海老のクリスタル

【スープ】

蛸のコンソメとキノコ

【温菜】

北寄貝のラヴィオリ

【魚料理】

アンコウのポーピエット　ビーツのアリゴ

【肉料理】

蝦夷鹿の炭火焼き　フォアグラとトリュフ

【デザート】

ごぼうのフォンダンショコラ　バニラアイス

パン・食後のお飲み物つき

18時または19時からのスタート時間をお選びいただいております。